Lampung, Ungkap.id,- Program Makan Bergizi Gratis (MBG) digadang-gadang sebagai solusi pemenuhan gizi nasional. Namun ketika Ramadan tiba, publik mulai bertanya:
yang dibagikan ini benar-benar paket gizi… atau hanya menu takjil versi proyek?
Di lapangan, isi paket sering terlihat seperti ini: roti manis, telur, susu UHT, kurma atau buah, kadang ditambah kacang atau kue.
Secara kasat mata memang “ada karbohidrat, protein, dan serat”. Secara proposal — lolos.
Secara kenyang — belum tentu.
Standar Gizi di Atas Kertas vs Realita di Tangan
Di materi resmi, angka kandungan gizi terlihat meyakinkan:
Energi: ±400 kkal
Protein: ±18 gram
Lemak: ±20 gram
Karbohidrat: ±60 gram
Angka yang rapi. Akademis. Layak presentasi.
Tapi yang sampai ke siswa sering kali:
roti kecil
telur rebus
susu kotak
buah ukuran minimalis
camilan kering
Ini lebih mirip menu berbuka puasa sederhana daripada makan utama untuk menunjang pertumbuhan.
Pertanyaannya sederhana:
Ini makan bergizi… atau paket takjil bersubsidi?
---
Ramadan: Momentum Gizi atau Momentum Proyek?
Ramadan justru menjadi musim panen bagi rantai distribusi:
Pengadaan bahan
Pengemasan
Vendor katering
Transportasi
Manajemen SPPG
Semakin banyak paket dibagikan → semakin besar anggaran berputar.
Sementara itu, penerima manfaat hanya memegang: sepotong roti + telur + susu.
Yang kenyang siapa?
Yang tumbuh siapa?
Yang untung siapa?
---
SPPG: Pelaksana Gizi atau Mesin Ekonomi Baru?
SPPG secara fungsi adalah pelaksana pemenuhan gizi.
Namun dalam praktiknya, ia juga menjadi:
pusat belanja bahan massal
pusat pengemasan paket
pusat distribusi anggaran
Artinya, setiap paket yang “secara administrasi memenuhi standar” tetap dihitung sukses — terlepas dari apakah anak benar-benar kenyang atau tidak.
Program jalan.
Laporan rapi.
Anggaran terserap.
Target tercapai.
Soal kualitas? Itu urusan foto dokumentasi.
---
Gizi Itu Bukan Sekadar Ada Susu dan Telur
Gizi bukan checklist:
☑ ada protein
☑ ada karbohidrat
☑ ada buah
Gizi adalah:
porsi cukup
kualitas bahan
keberlanjutan konsumsi
dampak pada pertumbuhan
Kalau setelah makan masih lapar, itu bukan makan bergizi.
Itu snack bergizi.
---
Ironi Ramadan
Di bulan ketika: umat berpuasa seharian,
anak sekolah menahan lapar lebih lama,
yang datang justru paket yang porsinya lebih dekat ke takjil daripada makan utama.
Simbolis? Ya.
Mengenyangkan? Belum tentu.
Menguntungkan sistem? Sangat.
---
Kesimpulan
MBG Ramadan hari ini berada di persimpangan:
Apakah ini benar-benar: ➡ program pemenuhan gizi anak
atau berubah menjadi: ➡ proyek distribusi takjil berskala nasional?
Karena jika ukuran keberhasilan hanya: “paket sudah dibagikan”
maka yang tumbuh bukan generasi sehat —
melainkan rantai bisnis baru di sekitar program. (Tim)
Social Footer